2016年．第1名(冠 軍)．C.o.E.優勝莊園：El Naranjo Dipilto．橙果莊園
品種：Caturra
產區：Nueva Segovia (新薩高維亞) 城市：Dipilto
等級：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 嚴選高海拔極硬豆
AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度：1, 600公尺
處理程序：不沾水．全蜜果日曬法
(Sun-Dry Process without Water / Procesado Natural sin Agua)
杯測報告
乾香：成熟的櫻桃、香草、藍莓、發酵酒香、沉香
溼香：水果甜香、焦糖香、肉桂、葡萄、葡萄乾、蜂蜜
啜吸：甜感極高、濃厚的果實甜香、蘭姆酒、熟成瓜果、白柚、熱帶水果風味、
焦糖、葡萄乾，溫度略降時酸甜感變化特殊，層次極為豐富，
無過度發酵的味道，是一款乾淨優異的日曬處理咖啡。
