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藍寶石(半磅)

2014年14名．C.o.E.優勝莊園：Finca Buenos Aires．布耶諾斯艾雷斯 莊園

品種：Maracaturra
產區：Nueva Segovia (新薩高維亞)     城市：Dipilto
等級：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 嚴選高海拔極硬豆
           AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度：1,500公尺
處理程序：蜜處理法 (Honey / Miel Process)；棚架天然日曬


 ◎雨林聯盟認證咖啡Rainforest Alliance Certified Coffee
要求咖啡在種植與製作的處理過程中，必須符合眾多環保的要求，像是咖啡園區內生物多樣性和地球生態永續發展，確保雨林不受傷害。除了對生態的關注外，也須妥善照顧咖啡農及工人，確保他們的工作權並得到合理的工資，提供農民及家人較好的生活居住條件，所需的醫療設備以及孩童所需的義務教育機構的設置，兼顧生活、醫療及教育的需求。


杯測報告
乾香：草莓、甜香
溼香：莓果、甜柚香、蜂蜜、花香、葡萄酒香
啜吸：滑順的油脂感、body很細緻、風味乾淨、紅茶香，回甘力相當強的一款蜜處理咖啡。

線上諮詢

義式冰淇淋生產作業 : 義大利冰淇淋均質老化殺菌機 ;義大利冰淇淋製造機 ; 填充機 ; 封膜機 ; 急速冷凍櫃 ; 冷凍庫 ; 義式冰淇淋冷藏庫 ; 原料區 ; 包材區...都是義式冰淇淋生產基本設備!精品咖啡烘焙作業 : 生豆原料區 ; 精品咖啡成品區 ; 300g樣品烘豆機(配備 溫度曲線記錄器) ; 7.5公斤烘豆機 (配備 溫度曲線記錄器) ; 靜電排煙機 ; 生豆脫膜機 ; 磨豆機 ; 計量分裝機 ; 連續封口機 ;真空充氮機 ; 直立式封口機 ; 包材區...是精品咖啡烘焙基本設備!所有 S.H.B. 等級的 精品咖啡精品豆 皆來自於C.o.E.優勝得獎莊園，不提供商業豆 S.H.B. 嚴選高海拔極硬豆 Strictly Hard Bean C.O.E. 國際杯測競賽得獎莊園豆 Cup of Excellence 每款精品豆 至少皆為 S.C.A.A. 標準評鑑 85分以上。 隨時隨地沖泡一杯 風味絕佳精品咖啡 , 花費不到精品咖啡館的三分之一 , 品嚐精品咖啡風韻!精品冰淇淋低脂、低熱量的健康美味與細膩口感。 義大利冰淇淋堅持使用天然食材，無人工添加物，香滑細軟口感，清爽甜而不膩，征服義大利冰淇淋饕客味蕾饗宴。