丹玉翡翠- 1盒(5包 .10g/1包)

2016年.第1名(冠 軍).C.o.E.優勝莊園:El Naranjo Dipilto.橙果莊園
 

品種:Caturra
產區:Nueva Segovia (新薩高維亞)    城市:Dipilto
等級:Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 嚴選高海拔極硬豆
           AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度:1, 600公尺
處理程序:不沾水.全蜜果日曬法
 (Sun-Dry Process without Water / Procesado Natural sin Agua)


杯測報告

乾香:成熟的櫻桃、香草、藍莓、發酵酒香、沉香

溼香:水果甜香、焦糖香、肉桂、葡萄、葡萄乾、蜂蜜

啜吸:甜感極高、濃厚的果實甜香、蘭姆酒、熟成瓜果、白柚、熱帶水果風味、

           焦糖、葡萄乾,溫度略降時酸甜感變化特殊,層次極為豐富,

           無過度發酵的味道,是一款乾淨優異的日曬處理咖啡。



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