2014年．第18名．C.o.E.優勝莊園：Ojo de Agua．水之睛 莊園
品種：Caturra
產區：Nueva Segovia (新薩高維亞) 城市：Dipilto-Los Mares
等級：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 嚴選高海拔極硬豆
AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
海拔高度：1,450公尺
處理程序：全水洗法，天然日曬乾燥
◎Ojo de Agua 莊園介紹
Ojo de Agua莊園生產極硬的高海拔咖啡豆，擁有生態咖啡的本質。位於Dipilto Viejo沿著宏都拉斯邊界的火山上，是一個高海拔及高種植技術的咖啡莊園。莊園四周環繞著山，是極度天然原始的咖啡莊園。
莊園栽種100% Caturra品種的Arabica咖啡。終年降雨量在1500-1700毫米之間，良好的環境保護使得全區域的咖啡都是以遮蔭種植法栽種，並擁有肥沃的火山灰土壤。堅持使用人工採摘，挑選成熟的咖啡果實。
杯測報告
乾香：乾淨迷人的果香、莓果類香氣、巧克力香
溼香：焦糖香、堅果香、巧克力甜香
啜吸：body相當好、餘味變化細膩且風味風味持久
※貼心小提醒: Liliana 為了確保您收到的產品皆是最高品質，所有產品皆是新鮮製作
需提前7個工作天下單。
